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「ふゆの食卓」Yeti Fazenda COFFEE(自家焙煎珈琲)

 

 

Yeti  Fazenda COFFEE

 

instagram.com/yetifazenda_coffee/

https://yetifazenda-coffee.com/

 

 

 

ふゆの食卓

 

冬を感じる食べものといえば?

何を思いつくだろうか?

 

いっぱいある中で、例えば鍋や豚まん。

そしておでんとか。

 

わたしは、やっぱり大阪に居てた時に通っていた、おでん屋『はなくじら』さんを思いだす。

 

私にとって今まで食べた事がなかった衝撃的なおでんの具、春菊。

 

なんか、想像がつかないかんじ。

食卓で食べた事がない。

 

春菊は関西風だしのおでんにサッと、ちょい柔らかくなるぐらい浸けた感じ。

上にとろろと柚子の皮。

 

汁が沁みた春菊に、とろろに柚子の香り。

あー 思いだすだけでも涎が出そー 。

って、そんな冬の食べ物の思い出 。

 

あっ、ビールを呑みながら。ね。

 

 

____

 

 

 

*くらしのことカフェ*

本年はご予約優先となります。

ご予約状況は以下URLをご確認下さい。

http://kurakoto.jugem.jp/?eid=231

 

 

 

2018年12月8日(土)9日(日)

くらしのこと市

 

公式ウェブサイト www.kurakoto.com/

インスタグラム instagram.com/kurashinokotoichi/

 

本年は木藝舎Satoより静岡縣護国神社に会場を移し開催。

今回、工芸クラフト部門が37組。フード部門が18組。

計55組の出展者が護国の杜に集います!

 

↓出展者紹介一覧はこちらより↓

http://www.kurakoto.com/creators.html

 







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